Pressetext: Das war die Rolling Pin.Convention Germany 2023 inkl. Liste aller Gewinner
Sensationelle Rekorde bei Deutschlands
größter Gastronomie-Convention
Der einflussreichste Koch des 21. Jahrhunderts.
7.500 Spitzenköche, Barkeeper, Sommeliers und Experts.
Die weltweit neuesten Gastronomie-Trends.
Die Wahl der besten Köche, Sommeliers, Arbeitgeber & Bars Deutschlands.
Von 25. bis 26.09.2023 veranstaltete Rolling Pin zum bereits fünften Mal die Rolling Pin.Convention Germany und machte Berlin damit wieder zum kulinarischen Mittelpunkt Europas.
Über 8.000 Spitzenköche, Barkeeper, Sommeliers und Gastronomen folgten der Einladung von Rolling Pin, um die weltweit spannendsten Trends und Persönlichkeiten live zu erleben und stellten damit einen neuen Teilnehmerrekord auf.
70 TOP-SPEAKER AUS 14 NATIONEN
DIE WELTWEIT NEUESTEN TRENDS
Über 70 der besten und kreativsten Köche, Sommeliers, Barkeeper & Experten aus 14 Nationen verrieten ihren Kollegen in einzigartigen und mitreißenden Demonstrations, Keynotes, Masterclasses und Talks die „next big things“ sowie ihre neuesten Gerichte und Techniken.
Damit lieferten sie Antworten auf die brennendsten Zukunftsfragen und sorgten damit für einen ungemeinen Wissenstransfer, welcher den Kulinarik-Standort Deutschland noch weiter stärken soll.
AUSZUG AUS DER SPEAKERLISTE / THEMEN
FERRAN ADRIÀ | Das El Bulli Prinzip: So gelingt kulinarische Kreativität, Innovation, Revolution
Einflussreichster Koch des 21. Jahrhunderts | Erfinder der Molekularküche
5 x #1 The World’s 50 Best Restaurants | Spanien
ALEX ATALA | How food & gastronomy become a real game changer
Brasilianischer Koch-Nationalheld | Restaurant DOM ** | São Paulo
TIM RAUE | Die neue deutsche Küche
#40 der The World’s 50 Best Restaurants | Koch des Jahres | Berlin
TIM MÄLZER | Warum sich die Gastronomie neu erfinden muss
Multi-Gastronom | Hamburg
MYRIAM ETTAHRI | The secret spices & dishes of Morocco
Küchenchefin & Erfolgs-Gastronomin | Marokko
MARCO MÜLLER | So entstehen 3-Michelin-Sterne-Gerichte
Küchenchef | Rutz *** | Berlin
MARIO HOFFERER | Wie sich Bars vollkommen neu erfinden müssen
2x Cocktail-World-Champion | Marbella
GERHARD RETTER | Die klimabedingten Weintrends der Zukunft
Wein- & Sommelier-Legende | Deutschland
ALEXANDER HERRMANN & TOBIAS BÄTZ | Wie man mit echter Regionalität erfolgreich werden kann
Restaurant AURA ** | Deutschland
ELENA ARZAK | Warum Autorenküchen die Zukunft gehört
The World´s Best Female Chef | Restaurant Arzak *** | Spanien
Alle Speaker und ihre Themen unter www.rollingpinconvention.de/speaker
4.000m2 MIT ABSOLUTEN NEUHEITEN
Ein Fixpunkt und magischer Platz auf der Rolling Pin.Convention ist die über 4.000m2 große, interaktive Expo, auf welcher die spannendsten und innovativsten Lieferanten sowie Produzenten absolute Produktneuheiten präsentieren.
Von New Glocal, Veganizing Recipes und Regenerative Food über Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung bis zu technischen Neuheiten wie Kochrobotern und KI-Lösungen.
Übersicht über alle Aussteller: www.rollingpinconvention.de/partners
NEU: DAS 1. HR-SUMMIT FÜR DIE GASTRONOMIE & HOTELLERIE
Eines der gravierendsten Probleme in der Gastronomie und Hotellerie ist der aktuell eklatante Mitarbeitermangel.
Aus diesem Grund gab es dieses Jahr erstmals ein HR-Summit auf der Rolling Pin.Convention, bei dem die besten HR-Experten und Recruiter in inspirierenden Keynotes und Masterclasses die besten Tipps, Strategien und sofort umsetzbare Ideen für mehr Recruitingerfolg geteilt haben.
Alle Speaker und ihre Themen unter www.rollingpinconvention.de/speaker
DIE OSCARS DER GASTRONOMIE
Seit 2005 ehrt Rolling Pin jene Persönlichkeiten, welche die Gastronomie durch ihre Vorbildwirkung, ihren Mut sowie ihre Kreativität nachhaltig positiv beeinflussen.
Heute sind die Rolling Pin.Awards mit 10.971 Votings nicht nur der größte Branchenaward, sondern gelten auch als die Oscars der Gastronomie.
Das Einzigartige an den Rolling Pin.Awards ist, dass nur Mitarbeiter:innen der Gastronomie ihre Stimme abgeben dürfen und neben dem handwerklichen Können auch das Engagement sowie die Vorbildwirkung der jeweiligen Person für die Gastronomie ein Entscheidungskriterium ist.
Die Rolling Pin.Awards unterteilen sich in mehrere Bereiche:
Von den Ehrungen der 100 Best Chefs, Top Chefs, 50 Best Bars, 50 Best Sommeliers bis hin zur Auszeichnung von außergewöhnlichen Persönlichkeiten in verschiedenen Bereichen und Positionen der Gastronomie wie dem Sous Chef, Pâtissier oder dem Gastronomen des Jahres etc. …
DIE GEWINNER DER ROLLING PIN.AWARDS GERMANY 2023
Inspiration Chef of the Century
Ferran Adrià | Barcelona | Spanien
#1 der 100 Best Chefs Germany 2023 | Koch des Jahres 2023
Joachim Wissler | Vendôme | Nordrhein-Westfahlen
Lifetime Achievement
Hans-Peter Wodarz | Berlin
Inspiration Chef of the Year
Kevin Fehling | Restaurant The Table | Hamburg
Newcomer des Jahres | höchster Neueinstieg in die 100 Best Chefs 2023
Sophia Rudolph | Lovis | Berlin
Sous-Chef des Jahres
Marvin Böhm | Restaurant Aqua | Wolfsburg | Niedersachsen
Female Chef of the Year
Alina Meissner Bebrout | Restaurant bi:braud | Ulm | Baden-Württemberg
Pastry Chef of the Year
Desiree Nieder | Das Achental | Grassau | Bayern
Maître of the Year
Matthias Förster | Nikkei Nine im Hotel Vier Jahreszeiten | Hamburg
Barkeeper of the Year
Dennis Illies | Puzzle Bar | Hamburg
#1 der 50 Best Bars | Bar des Jahres
Imperii Bar | André Kempe & André Pintz | Leipzig | Sachsen
Bar Opening of the Year
NFT Skybar | Hermann Spatt | Frankfurt | Hessen
Rising Bar Talent of the Year
Elias Heintz | Bonvivant Cocktailbistro | Berlin
#1 der 50 Best Sommeliers | Sommelier des Jahres
Nancy Grossmann | Rutz | Berlin
Restaurateur of the Year
Marc Uebelherr | Tasteful Concepts | München | Bayern
Hospitality Concept of the Year
Sebastian Georgi | Nine’o’five | Deutschlandweit
Caterer of the Year
Lemonpie | Johannes Molderings | Bad Münstereife | Nordrhein-Westfahlen
DIE 100 BEST CHEFS GERMANY 2023
Eine Kategorie der Rolling Pin.Awards sind die mittlerweile legendären 100 BEST CHEFS.
Bei den 100 BEST CHEFS gilt das gleiche Verfahren wie bei allen anderen Kategorien der Rolling Pin.Awards:
Das Juryboard besteht aus allen Personen, welche aktuell Mitglieder der „Bestenliste“ sind.
Von den 100 Best Chefs über die 50 Best Bars bis zu den 50 Best Sommeliers.
Jedes Jurymitglied darf bis zu 10 Kolleg:innen – welche, ihres eigenen Erachtens nach, den Vorgaben am besten entsprechen – nominieren. Die Vorgaben sind gleich wie bei allen anderen Kriterien.
Zählt die Person zu den Besten?
Engagiert sich die Person für die Weiterbildung, Nachwuchsförderung sowie
positive Weiterentwicklung der Branche?
Ist die Person menschlich und fachlich ein Vorbild?
Hat die Person in den letzten 12 Monaten Außergewöhnliches für die Branche geleistet?
Die Jurymitglieder dürfen folgende Personen jedoch nicht nominieren:
sich selbst, Mitarbeiter:innen oder Familienangehörigen.
Die vom Juryboard 100 meistnominierten Köche werden auf www.rollingpin.com präsentiert.
Alle Mitarbeiter:innen der Gastronomie und Hotellerie sind eingeladen, für ihren Favoriten zu voten.
Wobei pro Person nur eine Stimme pro Kategorie zulässig ist.
Die Person mit den meisten Stimmen belegt den ersten Platz.
Da die Nominierung sowie das Voting der 100 Best Chefs durch die Kollegen erfolgt, ist eine Aufnahme in das Ranking der 100 Best Chefs Germany die wohl härteste, aber auch eine der höchsten und erstrebenswertesten Auszeichnungen, die man als Koch erhalten kann.
- Joachim Wissler | Restaurant Vendôme | Bergisch Gladbach
- Kevin Fehling | The Table | Hamburg
- Tim Raue | Restaurant Tim Raue | Berlin
- Matteo Ferrantino | Bianc | Hamburg
- Marco Müller | Rutz | Berlin
- Sven Elverfeld | Restaurant Aqua | Wolfsburg
- Tohru Nakamura | Tohru in der Schreiberei | München
- Sigi Schelling | Werneckhof Sigi Schelling | München
- Alexander Herrmann & Tobias Bätz | Restaurant Aura by Alexander Herrmann & Tobias Bätz | Wirsberg
- Max Strohe | Tulus Lotrek | Berlin
- Thomas Imbusch | 100/200 kitchen | Hamburg
- Sebastian Frank | Restaurant Horváth | Berlin
- Daniel Gottschlich | Ox & Klee | Köln
- René Frank | CODA Dessert Dining & Bar | Berlin
- Benjamin Chmura | Tantris | München
- Klaus Erfort | GästeHaus Klaus Erfort | Saarbrücken
- Jan Hartwig | Restaurant Jan | München
- Yannic Stockhausen | CORDO | Berlin
- Sophia Rudolph | LOVIS Restaurant | Berlin
- Alina Meissner Bebrout | Restaurant Bibraud | Ulm
- Yannick Noack | PURS | Andernach
- Bobby Bräuer | EssZimmer | München
- Torsten Michel | Schwarzwaldstube | Baiersbronn
- Edip Sigl | es:senz | Grassau
- Peter Hagen-Wiest | ammolite – The Lighthouse Restaurant | Rust
- Jörg Sackmann & Nico Sackmann | Gourmet-Restaurant Schlossberg | Baiersbronn
- Lucki Maurer | STOI | Rattenberg
- The Duc Ngo | 893 | Berlin
- Frédéric Morel | Cœur D’Artichaut | Münster
- Andreas Krolik | Lafleur | Frankfurt (Main)
- Michael Kempf | Restaurant FACIL | Berlin
- Tony Hohlfeld | Jante | Hannover
- Thomas Martin | Jacob’s Restaurant | Hamburg
- Dominik Paul | OPUS V | Mannheim
- Christian Grünwald | August | Augsburg
- Robert Rädel | Restaurant Oben | Heidelberg
- Holger Bodendorf | BODENDORF’S | Tinnum (Sylt)
- Mario Lohninger | Restaurant Lohninger | Frankfurt (Main)
- Anthony Sarpong | Anthony’s Kitchen | Meerbusch
- Ricky Saward | Seven Swans | Frankfurt (Main)
- Thorsten Bender | Restaurant Sein | Karlsruhe
- Jochim Busch | Gustav | Frankfurt (Main)
- Yoshizumi Nagaya | Restaurant Nagaya | Düsseldorf
- Daniel Schmidthaler | Alte Schule | Fürstenhagen
- Christoph Rüffer | Restaurant Haerlin | Hamburg
- Reto Brändli | Lorenz Adlon Esszimmer | Berlin
- Clemens Rambichler | Sonnora | Dreis
- Björn Swanson | Faelt | Berlin
- Claus-Peter Lumpp | Restaurant Bareiss | Baiersbronn
- Kai Weigand | Nikkei Nine | Hamburg
- Robin Pietsch | Restaurant Pietsch | Wernigerode
- Frank Rosin | Restaurant Rosin | Dorsten
- Thomas Schanz | schanz. restaurant. | Piesport
- Felix Schneider | Etz | Nürnberg
- Arne Anker | Brikz | Berlin
- Jan-Philipp Berner | Söl’ring Hof | Rantum (Sylt)
- Dirk Hoberg | Restaurant Ophelia | Konstanz
- Nathalie Leblond | Les Deux | München
- Julian Stowasser | Restaurant Lakeside im The Fontenay | Hamburg
- Christian Bau | Victor’s FINE DINING by Christian Bau | Perl-Nennig
- Douce Steiner | Restaurant Hirschen | Sulzburg
- Christoph Rainer | Luce d’Oro | Krün
- Marcel Kokot & Alexander Wulf | TROYKA | Erkelenz
- Christian Binder & Hans-Stefan Steinheuer | Steinheuers Restaurant | Bad Neuenahr-Ahrweiler
- Dylan Watson-Brawn | Ernst | Berlin
- Julia Komp | Sahila | Köln
- Dirk Luther | Meierei Dirk Luther | Glücksburg
- Martin Herrmann | Le Pavillon | Bad Peterstal-Griesbach
- Anton Gschwendtner | Atelier | München
- Dalad Kambhu | Kin Dee | Berlin
- Gal Ben Moshe | prism | Berlin
- Benjamin Peifer | Restaurant Intense 2.0 | Wachenheim an der Weinstraße
- Torben Schuster | Gut Lärchenhof | Pulheim
- Wolfgang Becker | Becker’s | Trier
- Ronny Siewert | Grand Hotel Heiligendamm | Heiligendamm
- Sascha Stemberg | Haus Stemberg | Velbert
- Boris Rommel | Gourmet-Restaurant Le Cerf | Zweiflingen
- Nils Henkel | Restaurant Bootshaus | Bingen am Rhein
- Maurizio Oster | Zeik | Hamburg
- Andree Köthe & Yves Ollech | Restaurant Essigbrätlein | Nürnberg
- Tim Extra | Restaurant Apicius | Bad Zwischenahn
- Jean-Claude Bourgueil | Im Schiffchen | Düsseldorf
- Christian Scharrer | Restaurant Courtier | Wangels
- Sebastian Obendorfer | Obendorfers Eisvogel | Neunburg vorm Wald
- Viktoria Fuchs | Spielweg | Münstertal
- Leon Hofmockel | la Societe | Köln
- Max Goldberg | Restaurant irori | Neustadt/Weinstraße
- Vadim Otto Ursus | Otto | Berlin
- Jürgen Wolfsgruber | Sparkling Bistro | München
- Anton Schmaus | Restaurant Storstad | Regensburg
- Volker Fuhrwerk | Ole Liese | Panker
- Alexander Huber | Huberwirt | Pleiskirchen
- Daniel Schimkowitsch | L.A. Jordan | Deidesheim
- Silio Del Fabro | Esplanade | Saarbrücken
- Niclas Nussbaumer | Boutique Hotel & Restaurant Mühle Schluchsee | Schluchsee, Schwarzwald
- Daniel Fehrenbacher | Restaurant Adler | Lahr/Schwarzwald
- Thomas Kellermann | Gourmetrestaurant Dichter | Rottach-Egern
- Sonja Baumann & Erik Scheffler | Neobiota | Köln
- Manuel Ulrich | Ösch Noir | Donaueschingen
- Vincent Klink | Wielandshöhe | Stuttgart
DIE TOP CHEFS GERMANY 2023
Erstmals in der Geschichte der Rolling Pin.Awards wurden dieses Jahr auch die Top Chefs Germany geehrt.
Die Idee dazu entstand aufgrund vieler außergewöhnlicher Nominierungen des Juryboards.
Als Top Chefs Germany 2023 wurden jene Köche ausgezeichnet, die es noch nicht unter die hundert meistnominierten geschafft, aber mindestens 2 Nominierungen erhalten haben. Siehe Seite 3.
Um den Zusammenhalt der Top Chefs zu fördern, hat sich Rolling Pin ganz bewusst gegen ein Ranking und für eine Liste von A-Z entschieden.
Die Auszeichnung der Top Chefs Germany 2023 stellt somit die Next Gen der 100 Best Chefs dar und zeigt gleichzeitig die enorme Qualität, Tradition und Innovationskraft der deutschen Gastronomie.
Achatz, Mathias | Buchner | Niederwinkling | Bayern
Akuzun, Marco | MARKOS | Weingarten (Kr. Ravensburg | Baden-Württemberg
Alex, Domenik | Gasthof Alex | Weißenbrunn | Bayern
Allevato, Luca & Niemann, Peter | La Vallée Verte | Herleshausen | Hessen
Ammon, Michael | Gasthaus Jakob | Perasdorf | Bayern
Angermann, Lisa | Frieda | Leipzig | Sachsen
Arnecke, Erik | Philipp Soldan | Frankenberg (Eder) | Hessen
Bachofer, Bernd | Bachofer | Waiblingen | Baden-Württemberg
Baur, Christian | Schwarzer Adler | Vogtsburg | Baden-Württemberg
Benasr, Ben | Ritzi Gourmet | Stuttgart | Baden-Württemberg
Berger, Florian | Gabelspiel | München | Bayern
Berger, Nikodemus | Bonvivant Cocktail Bistro | Berlin | Berlin
Berlin, Franz | Berlins Krone | Bad Teinach-Zavelstein | Baden-Württemberg
Bernhard, Stéphan | Le Jardin de France | Baden-Baden | Baden-Württemberg
Bettinger, Iris | Reuter | Rheda-Wiedenbrück | Nordrhein-Westfahlen
Birndt, Rico | Mural Farmhouse | München | Bayern
Blonkowski, Marcus | Genuss-Atelier | Dresden | Sachsen
Bodamer, Daniel | Brothers | München | Bayern
Borst, Harry | Borst | Maßweiler | Rheinland-Pfalz
Brandl, Stephan | Leos by Stephan Brandl | Bad Kötzting | Bayern
Brockel, Herbert | Brockel Schlimbach | Nideggen | Nordrhein-Westfahlen
Bruegel, Felix | Koch & Kellner | Nürnberg | Bayern
Brundobler, Quirin | Das Grace | Flensburg | Schleswig-Holstein
Buderath, Klaus | Seestern | Ulm | Baden-Württemberg
Burkhardt, Nico | Gourmetrestaurant Nico Burkhardt | Schorndorf | Baden-Württemberg
Bürmann, Kevin | Haebel | Hamburg | Hamburg
Campolattano, Federico | Eichhalde | Freiburg | Baden-Württemberg
Carturan, Roberto | Alfredo | Köln | Nordrhein-Westfahlen
Cerf, Dany | Le Flair | Düsseldorf | Nordrhein-Westfahlen
Cihlars, Sebastian | Schattbuch | Amtzell | Baden-Württemberg
Contiero, Francesco | Richard | Berlin | Berlin
Corona, Daniele | Schloss Filseck | Uhingen | Baden-Württemberg
Czmok, Filip & Röder, Oliver | Bembergs Häuschen | Euskirchen | Nordrhein-Westfahlen
Dal-Ben, Daniel | 1876 Daniel Dal-Ben | Düsseldorf | Nordrhein-Westfahlen
Denninger, Fabian | Entenstuben | Nürnberg | Bayern
Derfuß, Harald | Zirbelstube | Freiburg | Baden-Württemberg
Desch, Frederik | Laudensacks Gourmet-Restaurant | Bad Kissingen | Bayern
Diekjobst, Jan | Jan’s Restaurant | Detmold | Nordrhein-Westfahlen
Dinter, Alexander | 5 | Stuttgart | Baden-Württemberg
Disch, Steffen | Gasthaus zum Raben | Horben | Baden-Württemberg
Dittrich, René | Alt Wyk | Wyk (Föhr) | Schleswig-Holstein
Dobler, Norbert | Dobler’s | Mannheim | Baden-Württemberg
Drkosch, Volker | Dr. Kosch | Düsseldorf | Nordrhein-Westfahlen
Dyllong, Michael | The Stage | Dortmund | Nordrhein-Westfahlen
Ehinger, Gunter | Diva | Scharbeutz | Schleswig-Holstein
Elstermeyer, Tom | Iko | Osnabrück | Niedersachsen
Fäth, Stefan | Jellyfish | Hamburg | Hamburg
Fauster, Martin | Wolfshöhle | Freiburg | Baden-Württemberg
Feckl, Franz | Landhaus Feckl | Ehningen | Baden-Württemberg
Feix, Denis | Marburger Esszimmer | Marburg | Hessen
Ferber, Philipp | Breidenbacher Hof | Düsseldorf | Nordrhein-Westfahlen
Fischer, Cornelia | Weinstock | Volkach | Bayern
Fleischmann, Christian | Cheval Blanc | Illschwang | Bayern
Fodor, Zsolt | Solo DU | Bischofswiesen | Bayern
Förster, Marcel | Agatas | Düsseldorf | Nordrhein-Westfahlen
Frankenbach, Johannes | Jean | Eltville | Hessen
Freitag, Björn | Goldener Anker | Dorsten | Nordrhein-Westfahlen
Friedrich, Hendrik | Siedepunkt | Ulm | Baden-Württemberg
Fuhrwerk, Volker M. | 1797 | Panker | Schleswig-Holstein
Füting, Aljoscha | s’Äpfle | Bodman-Ludwigshafen | Baden-Württemberg
Gabel, Felix | KAI 3 | Hörnum (Sylt) | Schleswig-Holstein
Gallein, Benjamin | VOTUM | Hannover | Niedersachsen
Gamba, Mario | Acquarello | München | Bayern
Garkisch, Stephan | Bieberbau | Berlin | Berlin
Gaul, Mirko | taku | Köln | Nordrhein-Westfahlen
Georgiev, Daniel | Ratsstuben | Haltern | Nordrhein-Westfahlen
Gerber, Thomas | Oswalds Gourmetstube | Teisnach | Bayern
Giar, Philippe | Villa Merton im Union International Club | Frankfurt (Main) | Hessen
Gilles, Thomas | Clostermanns Le Gourmet | Niederkassel | Nordrhein-Westfahlen
Grainer, Christian | Christians | Kirchdorf | Bayern
Grammon, Dirk | Grammons | Dortmund | Nordrhein-Westfahlen
Grimmer, Martin | Keidenzeller Hof | Langenzenn | Bayern
Grom, Jason | die burg | Donaueschingen | Baden-Württemberg
Gschwendtner, Stefan | Speisemeisterei | Stuttgart | Baden-Württemberg
Häge, Hans | Zum Bad | Langenau | Baden-Württemberg
Halbedel, Rainer-Maria | Halbedel’s Gasthaus | Bonn | Nordrhein-Westfahlen
Hämmerle, Cliff | Hämmerle’s Barrique | Blieskastel | Saarland
Haug, Ralf | freustil | Binz (Rügen) | Mecklenburg-Vorpommern
Hauptvogel, Robert | JUWEL | Schirgiswalde-Kirschau | Sachsen
Heimann, Ulrich | Gourmet Restaurant PUR | Berchtesgaden | Bayern
Heldmann, Fabian | Der Zauberlehrling | Stuttgart | Baden-Württemberg
Helfesrieder, Fritz | Storchen | Bad Krozingen | Baden-Württemberg
Helzle, Philipp | Jungborn | Bad Sobernheim | Rheinland-Pfalz
Hettinger, Andreas | Délice | Stuttgart | Baden-Württemberg
Hillejan, Andreas | Das Marktrestaurant | Mittenwald | Bayern
Hohlwein, Alexander | 360 Grad | Limburg | Hessen
Hoppe, Alexander | Shiraz | Wuppertal | Nordrhein-Westfahlen
Hübner, Thomas | Alte Überfahrt | Werder | Brandenburg
Hummel, Stefan | Hummels Gourmetstube | Duggendorf | Bayern
Huppert, Michael | Hupperts | Stuttgart | Baden-Württemberg
Jong, Randy De | Kesselhaus | Osnabrück | Niedersachsen
Kähler, André | The O’Room | Heringsdorf (Usedom) | Mecklenburg-Vorpommern
Kaiser, Constantin | L’étable | Bad Hersfeld | Hessen
Kaiser, Joachim | Meyers Keller Joachim Kaiser | Nördlingen | Bayern
Kammermeier, Michael | Ente | Wiesbaden | Hessen
Käppeler, Dominik | Showroom | München | Bayern
Karasev, Vadim | Veles | Nürnberg | Bayern
Kauper, Sebastian | Kaupers im Kapellenhof | Selzen | Rheinland-Pfalz
Kazda, Marcel | garbo | Eggenstein-Leopoldshafen | Baden-Württemberg
Kebschull, Markus | Seesteg – Das Restaurant | Norderney | Niedersachsen
Keiling, Lars | Friedrich | Osnabrück | Niedersachsen
Kettner, Jürgen | Kettner’s Kamota | Essen | Nordrhein-Westfahlen
Klein, Daniel | KOOK 36 | Deggendorf | Bayern
Knebel, Ralph | Erbprinz | Ettlingen | Baden-Württemberg
Koch, Jürgen | Laurentius | Weikersheim | Baden-Württemberg
Köpp, Jürgen | Landhaus Köpp | Xanten | Nordrhein-Westfahlen
Kreus, Maximilian | St. Benedikt | Aachen | Nordrhein-Westfahlen
Kriegel, Benjamin | Pink Pepper | Düsseldorf | Nordrhein-Westfahlen
Kucher, Florian | Kucher’s Gourmet | Darscheid | Rheinland-Pfalz
Kuhn, Malte | Maltes hidden kitchen | Baden-Baden | Baden-Württemberg
Kuntzsch, Konstantin | Speiseberg | Halle (Saale) | Sachsen
Kunz, Alexander | Kunz | Sankt Wendel | Saarland
Kurgan, Sascha | SKYKITCHEN | Berlin | Berlin
Kux, Laurin | BOK | Münster (Westfalen) | Nordrhein-Westfahlen
Lacher, Heiko | ANIMA | Tuttlingen | Baden-Württemberg
Lang, Simon | Sartory | Augsburg | Bayern
Lange, Eberhard | Hugos | Berlin | Berlin
Lange, Konrad | Atelier Sanssouci | Radebeul | Sachsen
Lange, Silvio | Alte Pfarrey | Neuleiningen | Rheinland-Pfalz
Laus, Michael | SoulFood | Auerbach (Oberpfalz) | Bayern
Leise, Joshua | Mural | München | Bayern
Leist, Björn | BjoernsOx | Dermbach | Thüringen
Lorenz, Maximilian | maximilian lorenz | Köln | Nordrhein-Westfahlen
Lösche, Thomas | Zur Tant | Köln | Nordrhein-Westfahlen
Maerz, Benjamin | Maerz & Maerz | Bietigheim-Bissingen | Baden-Württemberg
Maier, Jan & Becker, Tobias | maiBeck | Köln | Nordrhein-Westfahlen
Malathounis, Joannis | Malathounis | Kernen | Baden-Württemberg
Mästling, Daniel | Hegel Eins | Stuttgart | Baden-Württemberg
Mathis, Valery | Erno’s Bistro | Frankfurt (Main) | Hessen
Meier, Stefan | ZweiSinn | Nürnberg | Bayern
Merkle, Thomas | Merkles Restaurant | Endingen | Baden-Württemberg
Metzger, Erik | Gasthof Krone | Waldenbuch | Baden-Württemberg
Mießner, Stephan | Elements | Dresden | Sachsen
Mitschele, Benjamin | Alte Liebe | Augsburg | Bayern
Moser, Maximilian | Gourmetrestaurant Aubergine | Starnberg | Bayern
Müller, Nelson | Schote | Essen | Nordrhein-Westfahlen
Münch, André | Der Butt | Rostock-Warnemünde | Mecklenburg-Vorpommern
Neugebauer, Stefan | Schwarzer Hahn | Deidesheim | Rheinland-Pfalz
Neumann, Toni | Villino | Lindau | Bayern
Neuschmid, Alois | Haubentaucher | Rottach-Egern | Bayern
Niemann, Lutz | Orangerie | Timmendorfer Strand | Schleswig-Holstein
Nöthel, Sven-Niklas & Baaske, Timo | mod by Sven Nöthel | Duisburg | Nordrhein-Westfahlen
Nouri, Wahabi | Piment | Hamburg | Hamburg
Oae, Masaru | Masa Japanese Cuisine | Frankfurt (Main) | Hessen
Oettinger, Michael | Oettinger’s | Fellbach | Baden-Württemberg
Oos, Alexander | Wein- & Tafelhaus | Trittenheim | Rheinland-Pfalz
Pavic, Vjekoslav | Die Brasserie | Pirmasens | Rheinland-Pfalz
Petermann, Roy | Wullenwever | Lübeck | Schleswig-Holstein
Philipp, Michael | Philipp | Sommerhausen | Bayern
Philippi, Markus | Casala | Meersburg | Baden-Württemberg
Pieber, Roland | SEO Küchenhandwerk | Langenargen | Baden-Württemberg
Pilz, Raimar | Genuss-Apotheke | Bad Säckingen | Baden-Württemberg
Pletsch, Daniel | Weinsinn | Frankfurt (Main) | Hessen
Quendler, Michael | Die Mühlenhelle | Gummersbach | Nordrhein-Westfahlen
Rademacher, Marlon | La Cuisine Rademacher | Köln | Nordrhein-Westfahlen
Raub, Daniel | Genießer Stube | Friedland | Niedersachsen
Reber, Hans-Harald | Rebers Pflug | Schwäbisch Hall | Baden-Württemberg
Reis, Michael Simon | Johanns | Waldkirchen | Bayern
Reisch, Julius | Esszimmer | Schwendi | Baden-Württemberg
Rennhack, Marc | Sterneck | Cuxhaven | Niedersachsen
Rickert, André & Löhl, Patrick | Bidlabu | Frankfurt (Main) | Hessen
Rink, David | OX casual fine dining | Darmstadt | Hessen
Rink, Hedi | Urgestein | Neustadt (Weinstraße) | Rheinland-Pfalz
Rottner, Valentin | Waidwerk | Nürnberg | Bayern
Ruggaber, Steffen | Lamm Rosswag | Vaihingen | Baden-Württemberg
Rüssel, Harald | Rüssels Landhaus St. Urban | Naurath | Rheinland-Pfalz
Russo, Benedetto | Carmelo Greco | Frankfurt (Main) | Hessen
Russo, Giovanni | Mountain Hub Gourmet | München | Bayern
Sablotny, Enrico | Pottkind | Köln | Nordrhein-Westfahlen
Sandor, Sebastian | Louis | Saarlouis | Saarland
Sauer, Mario | Le Gourmet | Heidelberg | Baden-Württemberg
Saul, Andreas | Bandol sur Mer | Berlin | Berlin
Schäfer, Micha | Nobelhart & Schmutzig | Berlin | Berlin
Schäfer, Oliver | Le Temple | Neuhütten | Rheinland-Pfalz
Schaffrath, Andreas | La Bécasse | Aachen | Nordrhein-Westfahlen
Schiller, Mike | Schiller’s Manufaktur | Koblenz | Rheinland-Pfalz
Schlachter, Simon | PAVO | Pfronten | Bayern
Schlaipfer, Michael | Michael’s Leitenberg | Frasdorf | Bayern
Schlegel, Detlef | Stadtpfeiffer | Leipzig | Sachsen
Schmidt, Edmund | Werners Restaurant | Gernsbach | Baden-Württemberg
Schmidt, Maximilian | Roter Hahn | Regensburg | Bayern
Schmitt, Tobias | Favorite | Mainz | Rheinland-Pfalz
Schnurr, Peter Maria | Falco | Leipzig | Sachsen
Schöberl, Gerald | Bagatelle | Trier | Rheinland-Pfalz
Schöneich, Benjamin | Schloss Loersfeld | Kerpen | Nordrhein-Westfahlen
Schröder, Daniel | Kuno 1408 | Würzburg | Bayern
Schröer, Dirk | Weinschänke Schloss Groenesteyn | Kiedrich | Hessen
Schubert, David | Kochzimmer | Potsdam | Brandenburg
Schulz, Michael | Irma la Douce | Berlin | Berlin
Schunack, Klaus | Kuultivo | Leipzig | Sachsen
Schwabe, Danny | Masters | Blankenhain | Thüringen
Schwarz, Manfred | Schwarz | Kirchheim an der Weinstraße | Rheinland-Pfalz
Schwingshackl, Erich | Schwingshackl Esskultur | Bad Tölz | Bayern
Schwitzer, Cedric | Schwitzer’s Gourmet-Restaurant | Waldbronn | Baden-Württemberg
Seyfried, Frank | Gotthardt’s | Koblenz | Rheinland-Pfalz
Simon, Elmar | Balthasar | Paderborn | Nordrhein-Westfahlen
Somann, Christian | Gutshaus Stolpe | Stolpe | Mecklenburg-Vorpommern
Speyer, Max | Schwabenstube | Asperg | Baden-Württemberg
Spitzner, Karl Nikolaus | Spitzner | Münster | Nordrhein-Westfahlen
Stehr, Holger | Admiral | Weisenheim | Rheinland-Pfalz
Stein, Philipp | Steins Traube | Mainz | Rheinland-Pfalz
Stein, René | Tisane | Nürnberg | Bayern
Steska, Christian | Christian & Friends Tastekitchen | Fulda | Hessen
Stolte, Florian | 1789 | Baiersbronn | Baden-Württemberg
Stolze, Matthias | Ostseelounge | Dierhagen Ostseebad | Mecklenburg-Vorpommern
Strauss, Peter A. | Ess Atelier Strauss | Oberstdorf | Bayern
Sturm-Willms, Christian | Yunico | Bonn | Nordrhein-Westfahlen
Sugimoto, Atsushi | Aska | Regensburg | Bayern
Syrbe, Sebastian | zeit / geist | Weingarten | Baden-Württemberg
Tanneberger, Tim | The NOname | Berlin | Berlin
Urru, Claudio | Alte Baiz | Neuhausen | Baden-Württemberg
Vogel, Florian | Camers Schlossrestaurant | Hohenkammer | Bayern
Vogel, Philipp | Orania | Berlin-Kreuzberg | Berlin
Wachter, Dominik | Wachter Foodbar | Prien | Bayern
Wagenbach, Florian | Silberdistel | Ofterschwang | Bayern
Waibel, Markus | Gourmetrestaurant „fine dining RS“ | Salach | Baden-Württemberg
Wawryk, Brian | Traube Blansingen | Efringen-Kirchen | Baden-Württemberg
Weber, Felix | Hofstube Deimann | Schmallenberg | Nordrhein-Westfahlen
Weghofer, Martin | Main Tower | Frankfurt (Main) | Hessen
Wehmann, Heinz-Otto | Landhaus Scherrer | Hamburg | Hamburg
Weigang, David | Verbene | Koblenz | Rheinland-Pfalz
Weigel, Christopher | Clara Restaurant im Kaisersaal | Erfurt | Thüringen
Weiser, Henrik | Das Maxi | Oberstdorf | Bayern
Werner, Eric | Astrein | Köln | Nordrhein-Westfahlen
Weyers, Tobias | Hannappel | Essen | Nordrhein-Westfahlen
Wickboldt, Tom | Kulmeck | Heringsdorf (Usedom) | Mecklenburg-Vorpommern
Widmann, Andreas | Ursprung | Königsbronn | Baden-Württemberg
Wiedmer, Nicolai | Eckert | Grenzach-Wyhlen | Baden-Württemberg
Wilbrand, Alejandro | Zur Post | Odenthal | Nordrhein-Westfahlen
Wimmer, Manuel | Gourmet Restaurant im Karner | Frasdorf | Bayern
Windhösel, Gerd | Hirsch | Sonnenbühl | Baden-Württemberg
Wohlfeld, Thomas | Handwerk | Hannover | Niedersachsen
Wolf, Josef | Eisenbahn | Schwäbisch Hall | Baden-Württemberg
Wolter, Philipp | Phoenix | Düsseldorf | Nordrhein-Westfahlen
Wuhrer, Johannes | Falconera | Öhningen | Baden-Württemberg
Yakushchenko, Igor | TAWA YAMA | Karlsruhe | Baden-Württemberg
Zeidler, Steven | Bricole | Berlin | Berlin
Zeigner, Raik | Ich weiß ein Haus am See | Krakow am See | Mecklenburg-Vorpommern
Zörner, Jonas | GOLVET | Berlin | Berlin
DIE 50 BEST BARS GERMANY 2023
Das Konzept der 50 Best Bars Germany ist ident mit jenem der 100 Best Chefs. Siehe Seite 3.
Die Bar mit den meisten Stimmen ist die Nummer #1.
Bereits die Aufnahme in die Liste ist eine der höchsten Auszeichnungen, welche man als Bar bzw. Barkeeper erhalten kann. Gleichzeitig ist die Liste ein echter Gästebringer sowie eine großartige Orientierung für alle Cocktailliebhaber:innen, die das Außergewöhnliche suchen, da die Liste es garantiert, in einer der 50 besten Bars Gast zu sein.
- Imperii Bar | Leipzig | Sachsen
- One Trick Pony | Freiburg | Baden-Württemberg
- Pacific Times | München | Bayern
- Little Link | Köln | Nordrhein-Westfahlen
- Guts and Glory | Karlsruhe | Baden-Württemberg
- Dietrichs | Lübeck | Schleswig-Holstein
- Rheinhattan Bar | Mainz | Rheinland-Pfalz
- Les Fleur du Mal | München | Bayern
- Seiberts – classic bar & Liquid Kitchen | Köln | Nordrhein-Westfahlen
- The Local Bar | Hamburg | Hamburg
- Green Door | Berlin | Berlin
- Provocateur Berlin | Berlin | Berlin
- Bar im Hotel Traube Tonbach | Baiersbronn | Baden-Württemberg
- Le Lion-Bar de Paris | Hamburg | Hamburg
- Frederick’s | Berlin | Berlin
- Bar Gabányi | München | Bayern
- Craftbar Rostock | Rostock | Mecklenburg-Vorpommern
- Velvet Bar | Berlin | Berlin
- The Bohemian | Hamburg | Hamburg
- Modern Masters Bar & Lounge | Erfurt | Thüringen
- Becketts Kopf | Berlin | Berlin
- Die goldene Bar | München | Bayern
- Hildegard Bar | Berlin | Berlin
- Bartista | Tübingen | Baden-Württemberg
- Jigger & Spoon | Stuttgart | Baden-Württemberg
- Jahreszeiten Bar im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten | Hamburg | Hamburg
- Liquid Garden | Hamburg | Hamburg
- Buck and Breck | Berlin | Berlin
- Herbarium Bar im Hotel Freigeist | Göttingen | Niedersachsen
- Suderman | Köln | Nordrhein-Westfahlen
- Kinly Bar | Frankfurt (Main) | Hessen
- NFT Skybar | Frankfurt (Main) | Hessen
- Wax On | Berlin | Berlin
- The Chug Club | Hamburg | Hamburg
- Truffle Pig | Berlin | Berlin
- Puzzle Bar | Hamburg | Hamburg
- Die Rote Bar | Frankfurt (Main) | Hessen
- Seven Swans & The Tiny Cup | Frankfurt (Main) | Hessen
- Bar Zentral | Berlin | Berlin
- Hunky Dory | Frankfurt (Main) | Hessen
- Embury Bar | Frankfurt (Main) | Hessen
- Zephyr Bar | München | Bayern
- AMP Bar | Frankfurt (Main) | Hessen
- Das schwarze Schaf | Bamberg | Bayern
- 22nd Lounge | Frankfurt (Main) | Hessen
- The Grid Bar | Köln | Nordrhein-Westfahlen
- Bar Seibert | Kassel | Hessen
- The Parlour | Frankfurt (Main) | Hessen
- Bar Noir im Hotel Tortue | Hamburg | Hamburg
- Schumanns Tagesbar | München | Bayern
50 Best Sommeliers Germany 2023
Das Konzept der 50 Best Sommeliers Germany ist ident mit jenen der 100 Best Chefs. Siehe Seite 3.
Der Sommelier mit den meisten Stimmen ist die Nummer Eins.
Bereits die Aufnahme in die Liste ist eine der höchsten Auszeichnungen, welche man als Sommelier erhalten kann. Gleichzeitig ist die Liste ein echter Gästebringer sowie eine großartige Orientierung für alle Weinliebhaber:innen, die das Außergewöhnliche suchen, da die Liste es garantiert, bei einem der 50 besten Sommeliers Gast zu sein.
- Nancy Grossmann | Rutz | Berlin | Berlin
- Moritz-Christian Brand | Hotel Stadt Kassel | Rinteln | Niedersachsen
- Johannes Schellhorn | Freundschaft | Berlin | Berlin
- Sophie Lehmann | 100/200 kitchen | Hamburg | Hamburg
- Alexandra Himmel | Lafleur | Frankfurt (Main) | Hessen
- Stéphane Gass | Schwarzwaldstube | Baiersbronn | Baden-Württemberg
- Toni Askitis | Pelican Fly | Düsseldorf | Nordrhein-Westfahlen
- Ben Müller Birkholz | Restaurant Jörg Müller | Westerland (Sylt) | Schleswig-Holstein
- Willi Schlögl | Freundschaft | Berlin | Berlin
- Maria Vizsnyai | Steins Traube | Mainz | Rheinland-Pfalz
- Florian Richter | Hotel Kronenschlösschen | Eltville-Hattenheim | Hessen
- Julian Grunwald | Tantris Maison Culinaire | München | Bayern
- Michael Stiel | Restaurant Horváth | Berlin | Berlin
- Iiro Lutter | es:senz | Grassau (Chiemgau) | Bayern
- Kathrin Feix | Marburger Esszimmer | Marburg | Hessen
- Stefan Grabler | Waltz | München | Bayern
- Thilo Kownatzki | FALCO Gourmet Restaurant & Bar | Leipzig | Sachsen
- Moritz Löw | Grapes Wine Bar | München | Bayern
- Mona Schrader | Jante | Hannover | Niedersachsen
- Lennart Wenk | Hygge Brasserie & Bar | Hamburg | Hamburg
- Wolfgang Hingerl | Mural | München | Bayern
- David Eitel | The Table | Hamburg | Hamburg
- Markus Hirschler | Gasthaus Waltz | München | Bayern
- Viktoria Kniely | Tante Fichte | Berlin | Berlin
- Shahzad Talukder | Atelier | München | Bayern
- Nina Scheinhart | Cordo | Berlin | Berlin
- André Macionga | Restaurant Macionga | Berlin | Berlin
- Julian Schweighart | Guido Al Duomo | München | Bayern
- Niklas Ertl | Restaurant Genuss Shop | Keitum (Sylt) | Schleswig-Holstein
- Marcel Runge | Restaurant Aqua | Wolfsburg | Niedersachsen
- Tobias Klaas | Brothers | München | Bayern
- Raphael Reichardt | Restaurant Tim Raue | Berlin | Berlin
- Tibor Werzl | Five | Bochum | Nordrhein-Westfahlen
- Maximilian Wilm | Kinfelts Kitchen & Wine | Hamburg | Hamburg
- Alexandra Rehberger | Schlosshotel Hohenstein | Ahorn | Bayern
- Melanie Wagner | Restaurant „Schwarzer Adler“ | Vogtsburg-Oberbergen | Baden-Württemberg
- Anna Rupprecht | Restaurant Storstad | Regensburg | Bayern
- Nicolas Spanier | Sparkling Bistro | München | Bayern
- Stefanie Hehn | Lakeside | Hamburg | Hamburg
- Marco Gerlach | ammolite – The Lighthouse Restaurant | Rust | Baden-Württemberg
- Hans-Martin Konrad | Lorenz Adlon Esszimmer | Berlin | Berlin
- Alexander Seiser | Nobelhardt & Schmutzig | Berlin | Berlin
- Ivan Jakir | Essigbrätlein | Nürnberg | Bayern
- Fabrice Thumm | Henne.Weinbar | Köln | Nordrhein-Westfahlen
- Silvio Nitzsche | Weinkulturbar | Dresden | Sachsen
- Jens Pietzonka | Weinzentrale | Dresden | Sachsen
- Sybille Bultmann | Hotel Amtshaus | Freinsheim | Rheinland-Pfalz
- Holger Schramm | Christophorus | Stuttgart | Baden-Württemberg
- Marie-Helen Krebs | Luce d’Oro | Krün | Bayern
- Christophe Meyer | Schwarzwald Resort Dollenberg | Bad Peterstal-Griesbach | Baden-Württemberg
DIE TOP-ARBEITGEBER IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE 2023
Abgerundet wurde das diesjährige Gipfeltreffen der Branche zudem erstmals durch die Auszeichnung der Top-Arbeitgeber der Gastronomie und Hotellerie.
Rolling Pin hat im Vorfeld eine groß angelegte Umfrage unter den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Gastronomie und Hotellerie durchgeführt, um jene Kriterien zu eruieren, die einen Top-Arbeitgeber auszeichnen.
Die Angaben von über 11.000 Teilnehmerinnen und Teilnehmern wurden im Anschluss von Rolling Pin mit den Angaben der Gastronomiebetriebe und Hotels – welche sich einem Transparenz-Audit gestellt haben – verglichen.
Das Fazit lautet, dass viele Arbeitgeber:innen den neuen New-Work-Anspruch von Mitarbeitern noch nicht erkannt haben und es großen Unterschied zwischen den Erwartungen und den tatsächlichen Leistungen gibt.
Nur Unternehmen, die die benötigten Benchmarkziele übererfüllten, wurden auf der Rolling Pin.Convention für ihre visionäre Unternehmensphilosophie sowie ihr Engagement als Top-Arbeitgeber der Gastronomie & Hotellerie 2023 ausgezeichnet.
- Europa Park – Freizeitpark & Erlebnis-Resort Rust Baden-Württemberg
- Althoff Seehotel Überfahrt Rottach-Egern Bayern
- AMERON München Motorworld München Bayern
- AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa Schwangau Bayern
- GREFIS Hotel Gräfelfing Bayern
- Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München München Bayern
- Kempinski Hotel Berchtesgaden Berchtesgaden Bayern
- Lehrieder Catering-Party-Service Nürnberg – Südoststadt Bayern
- Oberjoch – Familux Resort Bad Hindelang Bayern
- The Grand Green – Familux Resort Oberhof Bayern
- AMERON Berlin ABION Waterside Berlin Berlin
- URBAN Loft Berlin Berlin Berlin
- AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt Hamburg Hamburg (Hansestadt)
- TORTUE Hamburg Hamburg Hamburg (Hansestadt)
- Althoff Hotel Fürstenhof Celle Celle Niedersachsen
- Althoff Grandhotel Schloss Bensberg Bergisch Gladbach Nordrhein-Westfahlen
- AMERON Bonn Hotel Königshof Bonn Nordrhein-Westfahlen
- AMERON Köln Hotel Regent Köln Nordrhein-Westfahlen
- Hotel Detmolder Hof mit Jan´s Restaurant Detmold Nordrhein-Westfahlen
- Landhotel Voshövel Schermbeck Nordrhein-Westfahlen
- URBAN Loft Cologne Köln Nordrhein-Westfahlen
- Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand Lübeck Schleswig-Holstein
- Seeblick Genuss und Spa Resort Norddorf auf Amrum Schleswig-Holstein
- Upstalsboom Wyk auf Föhr Wyk auf Föhr Schleswig-Holstein
- AMERON Davos Swiss Mountain Resort Davos Schweiz
- AMERON Luzern Hotel Flora Luzern Schweiz
- AMERON Zürich Bellerive au Lac Zürich Schweiz
Über Rolling Pin
Rolling Pin wurde 2003 von Jürgen Pichler gegründet und ist heute eines der größten und einflussreichsten internationalen Medienunternehmen für die Gastronomie und Hotellerie Europas.
Die Vision „Unique Inspiration for Food, Wine & Bar Pioneers” zieht sich durch die ganze Markenwelt von Rolling Pin, zu welcher, neben dem mehrfach ausgezeichneten Kult-Magazin, auch eines der größten Online- & Jobportale für die Gastronomie und Hotellerie, die Rolling Pin.Conventions und Awards wie die 100 Best Chefs, 50 Best Bars, die Jungen Wilden … gehören.
Die Rolling Pin.Convention Germany findet in Partnerschaft mit der METRO statt und soll all die Themen und Persönlichkeiten, über welche man sonst nur in Rolling Pin lesen konnte, live erlebbar machen.
„Die Rolling Pin.Convention ist für die Gastronomie das, was Prêt-à-Porter-Schauen für die Modewelt ist: Der Platz, an dem die Besten und Kreativsten ihre Philosophien teilen sowie die Trends der Zukunft präsentieren und an dem man unfassbare Inspiration und Motivation tanken kann.“
Jürgen Pichler, Rolling Pin Founder & CEO
Sehr gerne steht Carol Seitz bei Fragen und der Koordination von Interviews unter
presse@rollingpin.com oder +43 660 866 9392 persönlich zur Verfügung.